. -

margarin vs smör

finkusin la upp en sån jävla bra bild idag så jag måste göra samma sak.

MARGARIN VS SMÖR, VAD VÄLJER NI?

http://www.2000taletsvetenskap.nu/tidning/03nr2/03-2art7.htm

2011-06-27 @ 21:46:42 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

Till Li 2

Postat av: Li

SOPHIE!!
Jag är så ARG på LCHF!
Jag bara känner mig pluffsigare och pluffsigare!
Har visserligen bara hållt på i en vecka, och jag mår sjukt bra i magen vilket jag inte gjorde innan!

Tips?
Kram kram

Jag förstår att du känner dig grinig så här i början. Men bit ihop för snart kommer det att vända. Du ser ju redan nu att det har gett resultat på magen, så fortsätt så kommer humöret stabiliseras och sockersuget försvinna. Jag tycker att LCHF är så jävla bra för att man slipper känna sig så uppblåst, magen är platt och man fiser i princip ALDRIG, just för att du får i dig BRA mat och magen behöver inte jobba så förbannat.

Jag upplevde dock inte att jag kände mig pluffsig i början, men det där är ju olika. Mitt tips är att äta ordentligt, inte snåla på fett, framför allt: ÄT NÄR DU ÄR HUNGRIG, lyssna på din mage. Drick mycket vatten, ät broccoli och ägg. Rör på dig, gå ut och gå etc.

Snart kommer du känna skillnad:) Har du kikat något på vågen?

KRAAAM! Jag tycker att du är as duktig som bara bestämde dig över en dag, skit tufft gjort:)

2011-06-26 @ 21:56:17 Permalink LCHF Kommentarer (1) Trackbacks ()

Till Li

Ok! I dag börjar LCHF!
Varför vänta till måndag?
Det jobbigaste blir att jag är en sån snacksgalning!
Men sånna fincrisps är ok eller?
Finns det någon bra sida som man kan få lite "stöd" ifrån när det kommer till vad som är ok och inte?
Kram li

Svar:

Sjukt bra av dig att börja så där på en gång:) Med den viljan kommer man långt på.

Förstår att det blir jobbigt när du är som du säger, en snacksgalning. Men suget kommer släppa med tiden. Ät nötter, eller vispa grädde och blanda med hallon?

Finncrisps är okej, i måttliga mängder då så klart.

www.kostdoktorn.se är mitt tips till dig:) Gå in dit och kika.

Min kusin Mathilda har skrivit en del om LCHF vad jag kan komma ihåg, gå in och kika på hennes blogg också www.martamathilda.blogg.se

Du kan fråga henne där om du inte finner några svar på bloggen, hon är nämnligen expert på LCHF ;)

Lycka till nu! Hur känns det förresten? Har du börjat?

2011-06-20 @ 21:54:26 Permalink LCHF Kommentarer (1) Trackbacks ()

LCHF dag 14

Frukost: 2 finncrisp med kokt ägg på.
Lunch: Tacogratäng
"Mellanmål": Stekt ägg med falukorv
Kvällsmat: Räksallad

2011-02-09 @ 11:11:00 Permalink LCHF Kommentarer (1) Trackbacks ()

LCHF dag 13

Frukost: Jag minns inte (men jag ÅT i alla fall frukost)
Lunch: Tacogratäng
Kvällsmat: Kycklingklubbor med coleslawsallad

2011-02-09 @ 11:09:58 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

?

Vikt: 59,2.
Tommi har dessutom gått ner 4 kilo! Från 67 till 63, på 11 dagar! DET NI!
Men det var inte meningen att jag skulle gå ner mer i vikt, det kommer ju se sjuk ut om jag fortsätter att gå ner med tanke på min benstomme. Höftbenen och ryggraden sticker ut en hel del nu.
Får försöka äta mer om dagarna kanske. Och framför allt träna ryggen.

2011-02-07 @ 12:53:34 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 12

Frukost: Äggröra och bacon
Lunch: Tacogratäng
Kvällsmat: Jag och Tommi delade på en halv caprissiosa. Vi kände att vi ville unna oss det. Men jävlar vad magen började bubbla efter det.

2011-02-07 @ 12:44:24 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 11

Frukost: Kokt ägg
Lunch: Det blev ingen lunch
Kvällsmat: Skagenröra och oxfilé

2011-02-07 @ 12:42:48 Permalink LCHF Kommentarer (1) Trackbacks ()

LCHF dag 10

Frukost: Jaaa vad tror ni, finn crisp med ost och gefleortens naturell yoghurt, mild.
Lunch: Moussaka med aubergine (stava?) paprika, köttfärs blandat med köttfärsen som blev kvar. GÖTT.
Kvällsmat: Blev ingen. Åt ägg på kvällen ist.

Skulle kunna dö för diverse sötsaker, speciellt en pizza. Skjut mig!

2011-02-04 @ 21:38:25 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lchf dag 9

Frukost: Gefleortens yoghurt naturell.
Lunch: Broccoli, morot/vitkålssallad, äggsås och torsk i ugn.
Kvällsmat: Köttfärssås och creme fresh ellerhurdetstavas

2011-02-03 @ 21:48:07 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 8

Frukost: Kokt ägg och en smoothie med grädde hallon och båbär.
Lunch: Det blev ingen lunch
Kvällsmat: Köttfärssås med vitlök, champinjoner, lök, krossade tomater och grädde. Med gurkstavar till.
Kvällsfika: Finncrisp med en jävla massa västgöta kloster. (Jag har en förkärlek till den osten. När jag hade kört tjackrace och varit vaken i 50 timmar utan att äta så fick jag mackor med sån ost av mamma när jag skulle sova där pga mitt tillstånd. Jag var så trasig och borta från verkligheten. Men osten var ljuvlig trost att spyorna var flera centimeter upp i halsen)

2011-02-02 @ 22:24:48 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

Grädde blåbär och hallondrink

Just nu smäller jag i mig ett glas med en mix av grädde, blåbär och hallon. FAN VAD JÄVLA GOTT.
Helt ovetandes om hur jag såg ut runt käften gick jag till Tommi när han ropade på mig.

Det tyckte han var kul!

2011-02-02 @ 15:04:23 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 7!

Frukost: Gefleortens yoghurt naturell
Lunch: Rostbiff och tsatziki
Kvällsmat: Tonfisk, majonäs och grönsaker.
Kvällsfika: Egen skagenröra på finncrisp med ägg.

2011-02-02 @ 14:58:35 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tjoho!

1 vecka med LCHF. Bra Magnus o Kilpe!

2011-02-01 @ 16:45:35 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 6

Fy fan vad irriterad jag har varit idag. Har grinat och varit påväg att hugga en penna i låret alternativt slå mig själv. Sket i det. Tänkte mördartankar och testade mig själv för att se hur långt min kropp pallade stå ut istället. Den pallade uppenbarligen hela dagen, som ni kan se. Kroppen skriker efter socker. Abbsar sönder. Vågen visar 59,7 kilo och sist jag vägde så var på mellanstadiet. Yes, jag har varit en riktig liten fetknopp. Fläskkotlett ala Magnus.

Frukost: Gefleortens yoghurt naturell.
Lunch: Fjärilskotlett med gräddsås och champinjoner.
Kvällsmat: Hamburgare (bara köttet) chorizo, tsatziki och majonäs. Fy satan så gött gösse!

Såg svinalängorna på bio med mamma ikväll. Riktigt bra film. Och riktigt jävla sugen på popcorn var jag. Men jag sög på min loka och glodde runt på alla präktiga as som satt med sina gottepåsar och snacks. Far och flyg! Far åt pipsvängen låter också rätt kul.

Imorgon är vi inne på en vecka med LCHF. Duktiga vi! Har jag väl bestämt mig för något så blir det så. Kunde jag sluta med subutexhelvetet och benzot så kan jag sluta med socker också. Ut ur min kropp! Alla kolydrater, tillsatsämnen, fruktos. Fyfan. Godnatt! Imorgonbitti blir det frissan för min del.

2011-01-31 @ 21:52:12 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 5

Dagen idag kan sammanfattas med ett enda ord; abstinens. Sockerabstinens. Svettningar, irritation, sötsug utan dess like, hjärtklappning...osv osv osv

Frukost: Falukorv, stekt ägg.
Lunch: Coleslaw, bratwurzt, blomkol.
Kvällsmat: Köttfärssoppa med paprika, lök, kryddor som chili och curry och saaalt (mums)
Efterätt blev det för mig, vispad grädde och guud så sött och gott det var. Sen smakade jag en vindruva och någon liten annanasklyfta. Jag dog i mun. Aldrig någonsin uppskattat den söta smöken så mycket som jag gjorde idag. Mumsmumsmumsmums.

2011-01-30 @ 23:46:31 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 4

Har inte glömt att uppdatera om LCHF, har bara inte haft tid. Halva dagen har gått till att redigera bilderna från igår. Min hjärna är slut och jag sa till Tommi att det känns som att hela världen är död och allt och alla sover. Så känner jag när jag har gjort något kreativt och riktigt intensivt. Att jag sitter inuti en liten bubbla eller en boll, ja en boll! Så det blir svart. Bubblor är ju genomskinliga menar jag. Nu blev det annat babbel som jag inte hade räknat med men jag är rätt oberäknelig och det tycker jag är kul! Vidare till LCHF dag 4

Frukost: 2 finn crisp med mycket ost och skinka.
Lunch: Sofia bjöd på mat och det blev en kycklingssallad med avocado och fetaost bland annat.
Kvällsmat: äggröra med falukorv

2011-01-30 @ 23:35:56 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 3

Frukost: Finncrisp med mycket ost och skinka
Lunch: Coleslawsallad och colbaszkorv
Middag: Kasslergratäng med blomkål, broccoli & coleslawsallad.
Efterrätt. Kokostoppar med 85% chocklad i + vispad grädde och hallon på sidan OM MAN VILL;P

Citronvatten eller loka som dricka:)

Har varit pigg hela dagen. Nu mot kvällningen så kommer hjärtklappningen och yrselkänslorna, men det är nog för att det var ett tag sedan jag åt. Det kommer så fort jag får i mig något:)
Eftersom Mathilda och Fredriks kommer hit och ska bli bjudna på mat så klämmer jag i mig citronvatten tills vidare:)

(bilder kommer sen så jag kan fresta er ordentligt)

Är det någon mer där ute som kör LCHF? Tips på recept i så fall?

2011-01-28 @ 17:36:29 Permalink LCHF Kommentarer (3) Trackbacks ()

LCHF dag 2

Frukost: Finncrisp, 1 kokt ägg och ost som pålägg, citronvatten.
Lunch: Wokkött, sås av öttskyn, grädde och champinjoner, broccoli och blomkål.

Efterrätt: Vispar grädde (utan socker så klart) och hallon.
Middag: Coleslawsallad (vitkål, rödlök, majonäs, salt och creme fresh), pannbiff

Så här blev bröder som Tommi bakade

Igår hade jag mycket hjärtklappning och blodtrycksfall. Tok svettades, hade huvudvärk och var allmänt ur fokus.
Idag är det andra bullar, mår riktigt bra. Känner inte av någonting. Har märkt att det är bra att dricka mycket vatten och äta salt.

2011-01-28 @ 15:18:15 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

LCHF dag 1

Jag ska göra ett försök och uppdatera om hur det går med LCHF.

Frukost: 1 stekt ägg, finncrisp och ost (finncrisp är okej att äta så länge man inte gör det överdrivet mycket, och har mycket pålägg på)
Lunch: Blomkål, sallad, fjärilskotlett, sås av köttskyn med grädde och färska champinjoner.

Middag: Resten från lunchen.

Tommi gör förresten LCHF bröd nu, så här ser det receptet ut:

3 ägg
100 g philadelphiaost
en nypa salt
½ msk fiberhusk (kan uteslutas)
½ tsk bakpulver (kan uteslutas)

Dela äggen så du får gulor i en bunke och vitorna i en annan. Vispa vitorna till ett hårt skum tillsammans med saltet. Du ska kunna vända bunken upp och ner utan att det lossnar. Vispa sedan gulorna och osten till en jämn smet och tillsätt fiberhusk och bakpulver om du vill, detta gör oopsien mer brödliknande. Vänd sedan ner vitorna i äggulesmeten försiktigt för att bevara luften i vitorna. Klicka ut 6 stora eller 8 mindre oopsies på bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i cirka 25 minuter tills de har fått fin färg.
De kan ätas som smörgås eller användas som korv- eller hamburgerbröd. Variera dem gärna med att strö över lite olika sorters frö innan gräddning, t.ex. vallmo-, sesam- eller solrosfrön.
Du kan även göra en enda stor oopsie som du sedan använder som rulltårtsbotten. Lägg bara på ett rejält lager med grädde och valfri bärsort.

Jag vet inte om jag inbillar mig, men jag har lätt hjärtklappning, är väldigt trött och har huvudvärk. Vilket är några av symptomerna när man slutar med socker osv. Kan man verkligen redan känna av sockerutsättningen? Ja antagligen, har man ätit det varje dag i hela sitt liv så är det klart att det känns.

Igår på tåget på väg hem från min älskade syster läste jag första kapitlet i boken "Matrevolutionen". Jag uppmanar ALLA som läser min blogg till att läsa det. Ni kommer bli äcklad och inse vad det är för skit (GIFT!) vi trycker i oss.

Klicka:
http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2010/12/Matrevolutionen_kapitel1.pdf

"När du äter bröd bakat på vitt mjöl, det vill säga ren stärkelse, bryts det snabbt ner till druvsocker i magen och tas upp i blodet så att blodsockret stiger. Din kropp är inte utvecklad för att hantera mängder av ren stärkelse. Vet du hur mycket blodsocker allt ditt blod innehåller just nu totalt sett? Runt fem gram. En tesked druvsocker. Det är allt, upplöst i dina runt fem liter blod, om du är frisk. Men det kan ändras. Blodsockret hålls normalt inom fasta gränser. Det stiger aldrig mycket efter att vi ätit, högst runt 50 procent hos friska. Högre blodsocker kan nämligen skada blodkärlen. Hur hanteras det kraftiga upptag av blodsocker du kan få av stärkelse? Hur lyckas kroppen hålla normalt blodsocker ändå? Genom att blodsockret tas upp och används av kroppens celler. Då behövs en hormonell signal av ett hormon som har en central roll i vår kropp och för vår historia. Det hormonet heter insulin. Insulinet är avgörande för den reglering av blodsockret som utvecklats under miljoner år, innan vi åt ren stärkelse. Äter du en stor tallrik pasta, ris eller potatis kan över hundra gram druvsocker forsa ut i ditt blod. Ditt blod som bara ska innehålla fem gram åt gången. Resultatet? Insulinet skjuter i höjden, kanske till onormala höjder, för att hålla blodsockret någorlunda stabilt ändå. Ju mer stärkelse du äter desto högre blir ditt insulin. Insulin är också kroppens fettlagrande hormon. Av det skälet och många fler kan det vara skadligt med mer insulin än normalt. Bland befolkningar som inte åt den nya maten var insulinet betydligt lägre än vad som är normalt idag."

2011-01-26 @ 16:55:24 Permalink LCHF Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tidigare inlägg